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饴糖 Yitang
《名医别录》

饴糖-原态
饴糖-原态
    为米、麦、粟或玉蜀黍等粮食,经发酵糖化制成。全国各地均产。有软、硬两种,软者称胶饴,硬者称白饴糖,均可入药,但以胶饴为主。
       【药性】甘,温。归脾、胃、肺经。
       【功效】补益中气,缓急止痛,润肺止咳。
       【应用】
       1.中虚脘腹疼痛。本品性味甘温,为具营养作用的补脾益气药,可改善脾气虚弱及营养不良症状。以其兼能缓急止痛,故尤宜于脾胃虚寒之脘腹疼痛喜按,空腹时痛甚,食后稍安者。单用有效。如脾胃虚寒,肝木乘土,里急腹痛者,宜与白芍、甘草、大枣等品同用,如小建中汤(《伤寒论》)。若气虚甚者,宜与黄芪、大枣、炙甘草等补中益气之品配伍。若中虚寒盛而脘腹痛甚者,宜与干姜、花椒等温中散寒止痛之品配伍。
       2.肺燥咳嗽。本品能润燥止咳,治疗咽喉干燥,喉痒咳嗽者,单用本品噙咽,亦可收润燥止咳之效。对肺虚久咳,干咳痰少,少气乏力者,本品既能润燥止咳,兼能补益肺气,宜与人参、阿胶、杏仁等补肺润肺止咳之品配伍。
       【用法用量】入汤剂须烊化冲服,每次15~20g。
       【使用注意】本品有助湿壅中之弊,湿阻中满者不宜服。
       【古籍摘要】
       1.《千金·食治》:“补虚冷,益气力,止肠鸣、咽痛,除唾血,却咳嗽”。
       2.《日华子本草》:“消痰止嗽,并润五脏”。
       3.《长沙药解》:“补脾精,化胃气,生津,养血,缓里急,止腹痛”。
       【现代研究】
       1.化学成分:本品含大量麦芽糖及少量蛋白质、脂肪、维生素B等。
       2.临床研究:据报道,以饴糖频涂患处,连涂数日,治脓性指头炎有效(常见药用食物,陕西人民出版社,P167)。